Vikingyr Grill-Special: 1 Lamm - 9 Gerichte! Die Cuts von einem ganzen Island-Lamm 25.05.2024

We grill - you chill:

Das beste Lammfleisch der Welt - vor über tausend Jahren von den Wikingern auf Island angesiedelt leben die Tiere in völligem Einklang mit der Natur. Der Mensch tritt hierbei kaum in Erscheinung. Wir bereiten mit Euch die Teilstücke eines ganzen Lamms auf die unterschiedlichsten Weisen zu. Ein BBQ- und Grillevent der besonderen Art.

Schon einmal ein Lamm-Stew aus dem Feuertopf nach Art der Vikinger, oder Pulled Lamb auf kolumbianische Weise mit gemahlenem Kaffee im Bananenblatt genossen? Daneben gibt es Lammkeule auf patagonische Art, Racks im Marokko-Style, Lamm-T-Bones nach der Australien Outback-Methode über Feuer, Lambchops South-Africa, arabische Tajine, Greek Souvlaki flambé - ein feuriger Abend mit erstklassigem Fleisch.

1 Lamm - 12 Personen, ein Grillspektakel sondergleichen. Einmalig in Deutschland!

Dazu reichen wir erlesene Winzerweine, verschiedene Biere und Softdrinks im seminarüblichen Rahmen

Beginn 19 Uhr, Seminardauer ca. 3-4 Stunden mit anschließendem gemütlichen Ausklang.

Gast-Referent an diesem Abend: Ingimar Albertsson, von den Gourmet Scouts.

Preis pro Person